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Brunes, rouges, dorées, roses, longues, à froufrous, ou décolletées. Telles sont les traditionnelles robes en chocolat, exposées chaque année chocolate site de rencontre Salon qui chocolate site de rencontre est dédié et qui ravissent tant les visiteurs.

En effet, seules quelques femmes se cachent parmi les enseignes masculines de renom.

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Même Google le laisse penser. Bien que le mot chocolatière soit le féminin du métier de chocolatier, les premiers résultats obtenus sur le moteur de recherche, sont la proposition de machines à chocolats chauds… Créations imaginées par des artistes du chocolat, exposées au Salon du Chocolat, à Paris, en novembre Elise Saint-Jullian Pourtant, les jeunes femmes qui se forment à ce métier, sont de nos jours aussi nombreuses que les hommes.

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Cela a été un vrai parcours du combattant pour elle. Passionnée par le chocolat depuis son enfance, elle avait laissé ce rêve de côté, avant de se lancer récemment, malgré les difficultés.

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A quand un prix de Meilleur Ouvrier de France en chocolat décerné à une femme? On ne devrait même plus se poser la question de la place des femmes dans le chocolat!

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Comment êtes-vous devenue chocolatière? Je ne me destinais pas à ce métier.

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Comment vous-êtes vous fait une place dans ce métier? Mais il faut peut être passer par là pour que les choses se normalisent.

Tous nos sens y sont immédiatement sollicités : le regard est happé par les caissons étiquetés et remplis de fèves de cacao tandis que nos papilles sont éveillées par le délicieux parfum du chocolat.

Les garçons étaient toujours en haut et les filles en bas en boutique. Quelles sont les difficultés que rencontre la chocolatière? Mais on reçoit toujours des cartons de chocolat de 25kg ou des sacs de 50kg de sucre.

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Ma soeur, qui travaille pour la boutique à Paris, a des enfants, mais elle ne fabrique pas le chocolat donc elle a plus de temps libre. Comment décririez-vous vos chocolats par rapport à ceux de votre père?

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Pour moi de toute façon, le chocolat est une matière sensuelle et féminine. Mise à jour

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